Mango-Lassi

Die orientalische Note verleiht einem gleich Urlaubsgefühle.

Zubereitung:

1. Mango schälen, vom Stein schneiden und grob zerschneiden. Mit dem Schneidstab sehr fein pürieren und auf 8-10 Gläser verteilen. Zitronenschale fein abreiben, 4 El Zitronensaft auspressen. Joghurt mit Zucker und Zitronensaft verrühren.

2. Das Mineralwasser zugießen und mit dem Schneidstab schaumig mixen. Zitronenschale unterrühren. Mischung auf das Mangopüree geben.

3. Eine Messerspitze Kardamom für den exotischen Touch draufstreuen.